03 61 09 15 58
Carte & Menus
L'ARDOISE DE LA SEMAINE
(du mardi au vendredi midi)
Entrée + Plat ...... 19€
Plat + dessert ...... 19€
Entrée + Plat + Dessert ...... 25.00€
CARTE ET MENUS
(Uniquement le vendredi soir, samedi soir et dimanche midi)
Plat ....... 22€
Entrée + Plat ...... 31€
Plat + Dessert ...... 29€
Entrée + Plat + Dessert ....... 38€
Les entrées
FOIE GRAS ARABICA
et sa figotte / coulis de chicorée
DE LA TERRE À LA MER
tartare de couteaux / poêlée de coques marinières / éclat d'escargot de Radinghem
RIS DE VEAU (+4)
basse température / jus de pain grillé / ail de Cuinchy
LANGOUSTINE
enrobé cacahuète / coulis de navet
Les plats
LE COCHON OPALE LABEL ROUGE (+5€)
cuit au foin
LE RUMSTEACK MATURÉ
coulis de cresson de Lillers
LA PURETE DE PLIE
déclinaison de choux
LE MAQUEREAU
échalote de Busnes
Fromages
L'AFFINEUR ( +6€ )
plateau, à la découpe
Les desserts
GOUTTE DE KAYAMBE IVOIRE
chocolat Cluizel / mousse verveine
LA POMME
en deux textures / Feuillantine / Spéculos
PANNA COTTA
thé matcha / douceur d'exotique
Nous adaptons tous nos plats à proportion pour un enfant.
MENU ENFANT Plat + une boule de Glace de Marc 15€
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Du Mardi au Vendredi Midi de 12h00 à 14h00
Du Vendredi au Samedi de 19h00 à 22h00
Le Dimanche de 12h00 à 14h00
Demande de contact prise en compte.